Mùi este đặc trưng thường gặp trong đề thi quốc gia

Thứ tư - 16/09/2020 00:16
Trong kỳ thi THPT chúng ta thường gặp những câu hỏi liên quan tới mùi của este là gì ? Đây là câu hỏi đơn giản, chỉ cần học sinh nhớ được tên của este và mùi vị của chúng tương ứng với hoa quả nào thì chọn được ngay đáp án. Nhưng nếu chúng ta không đọc thêm thì thường sẽ bị mất điểm "oan" phần này.Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về các loại este có mùi thường gặp trong đề thi thpt quốc gia nhé.
Mùi của một số este thường gặp trong đề thi
Mùi của một số este thường gặp trong đề thi
Trong đề thi quốc gia thi thoảng chúng ta gặp những câu hỏi về este nhưng lại liên quan tới mùi vị của một số loại hoa như este có mùi oải hương, este có mùi đào . .  hoặc chúng ta gặp đa phần là những este gắn liền với hương vị của nhiều loại quả khác nhau như este có mùi dứa, este có mùi chuối, este có mùi táo, este có mùi cam, este có mùi lê . . .
Vậy để làm sao chúng ta nhớ được những este trên một cách dễ dàng nhất mà không cần phải dành nhiều thời gian cho việc học thuộc này. Hãy cùng chúng tôi hệ thống lại toàn bộ thông tin của những este mang mùi vị đặc trưng này ngay bảng bên dưới nhé.
STT Tên Este Công thức hóa học Mùi của este Hình ảnh Xem thêm
1 Iso Amyl axetat CH₃COO[CH₂]₄CH₃ Mùi của quả Chuối chín    
2 Amyl butyrat C3H7COOC2H5 Mùi quả Mận    
 3 Allyl hexanoat C9H16O2 Mùi dứa    
 4 Bormyl axetat C12H20O2 Mùi thông    
 5 Benzyl axetat C6H5CH2OCOCH3 Mùi quả đào    
 6 Benzyl butyrat C11H14O2 Mùi sơri    
 7 Etylfomiat C3H6O2 Mùi đào chín    
 8 Etyl butyrat C6H12O2  Múi dứa    
9  Etyl lactat  C5H10O3 Mùi kem, bơ     
 10 Etyl format  C3H6O2 Mùi chanh, dâu tây     
 11 Etyl cinnamat  C11H12O2 Mùi quế     
 12  Isobutyl format  C5H10O2 Mùi quả mâm xôi     
 13 Metyl butyrat  CH3(CH2)2COOC2H5. Mùi táo, Dứa, Dâu tây     
 14 Metyl trans-cinnamat  C10H10O2  Mùi dâu tây     

Trong bảng trên có chứa những este thường gặp hoặc chúng ta thường thầy trong đời sống hàng ngày. Ở dưới đây, chúng tôi còn tổng hợp thêm được một số mùi của các este cũng khá thông dụng nữa giúp các em học sinh tham khảo đầy đủ, toàn diện. Nếu đam mê mùi vị của hoa hoặc quả thì có thể thực hành.
Iso-Amylaxetat: Mùi chuối
Isobutyl propionat: Mùi rượu jum
Geranyl axetat: Mùi hoa phong lữ
Metyl salisylat: Mùi cao dán
Metyl 2-aminobenzoat: Mùi hoa cam
Octyl acetat: Mùi cam
n-Propyl acetat: Mùi lê
Metyl phenylacetat: Mùi mật
Metyl anthranilat: Mùi nho
Linalyl acetat: Mùi hoa oải hương
Geranyl axetat: Mùi hoa hồng

Tác giả bài viết: Thầy Liêm

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

  Ý kiến bạn đọc

Tìm kiếm thông tin Gia Sư
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây