Chất có ở đâu ?
Một số vật thể : Cây, núi, sông, đá núi, bàn, ghế, sách, ấm đun nước, bình gas ...
Phân loại vật thể theo 2 loại:
Vật thể tự nhiên : Cây, núi, sông, đá núi.
Vật thể nhân tạo : Bàn, ghế, sách, bình gas, ấm đun nước. (Nồi làm từ nhôm, cửa sổ làm từ thép, dây điện làm từ đồng, lốp xe làm từ cao su...)
Tính chất của chất
Mỗi chất có những tính chất nhất định
Tính chất vật lí: Trạng thái (hay thể) rắn, lỏng, khí; màu, mùi, vị, tính tan hay không tan trong nước (hay trong một chất lỏng khác); nhiệt độ nóng chảy, nhiệt độ sôi, khối lượng riêng, tính dẫn điện, dẫn nhiệt.
Tính chất hóa học: Khả năng biến đổi thành chất khác như bị phân hủy, tính cháy được,...Quan sát (giúp biết được một số tính chất bề ngoài của nó) Lưu huỳnh là chất rắn màu vàng tươi Đồng là kim loại có màu đỏ Nhôm là kim loại có màu trắng
Chất tinh khiết Chất tinh khiết là chất không pha trộn với bất kì chất nào khác
Ví dụ: Nước cất
Tách chất ra khỏi dung dịch
Dựa vào sự khác nhau về tính chất vật lí có thể tách một chất ra khỏi hỗn hợp.
Ví dụ: Tách muối ra khỏi hỗn hợp muối + nước ta đun sôi hỗn hợp, nước bốc hơi đi, còn lại chất rắn màu trắng là muối.